Kodundus: toidu valmistamine

Kodundus: toidu valmistamine
Nimetus	Kodundus
Maht
Ainevaldkond	Tehnoloogia
Õppeaine
Haridusaste	PõhiharidusProperty "Haridus:seotudHaridusaste" (as page type) with input value "Põhiharidus" contains invalid characters or is incomplete and therefore can cause unexpected results during a query or annotation process.
Kooliaste	III kooliaste
Klass	7.8.9. klass
Seotud teemad	Toidu valmistamine (EstCORE:30245)

Eesmärgid

{{{eesmark}}}

Põhimõisted

1. kuumtöötlemine
2. venni diagramm
3. lihatoit
4. kalatoit
5. kuumtöödeldud toit
6. lihakehade jaotustükid
7. kergitusained
8. maitseainete omadused
9. tainatoidud
10. vormiromad
11. vokitoidud
12. kuumtöödeldud järelroad

Seotud teemad

Selle õppeprotsessiga on seotud järgnevad teemad:

1. Toidu valmistamine (EstCORE:30245)

Õpiväljundid

1. 1) analüüsib kuumtöötlemisviiside erinevusi ja sarnasusi Venni diagrammi järgi

2) oskab valmistada retsepti järgi liha- ja kalatoitude juurde sobivaid kastmeid ning kasutada liha- ja kalasaadusi vormi- ja vokiroogadesProperty "Haridus:seotudOpivaljund" (as page type) with input value "1) analüüsib kuumtöötlemisviiside erinevusi ja sarnasusi Venni diagrammi järgi</br>2) oskab valmistada retsepti järgi liha- ja kalatoitude juurde sobivaid kastmeid ning kasutada liha- ja kalasaadusi vormi- ja vokiroogades" contains invalid characters or is incomplete and therefore can cause unexpected results during a query or annotation process.

1. 3) suudab valmistada erinevaid kuumtöödeldud toite
2. 4) oskab eristada lihakehade erinevaid jaotustükke.

5) teeb katsed pärmiga, küpsetuspulbriga, soodagaProperty "Haridus:seotudOpivaljund" (as page type) with input value "4) oskab eristada lihakehade erinevaid jaotustükke. </br>5) teeb katsed pärmiga, küpsetuspulbriga, soodaga" contains invalid characters or is incomplete and therefore can cause unexpected results during a query or annotation process.

1. 6) järeldab, mis tingimusi erinevad kergitusained vajavad.

7) osaleb arutelus maitseainete kasutamisestProperty "Haridus:seotudOpivaljund" (as page type) with input value "6) järeldab, mis tingimusi erinevad kergitusained vajavad.</br>7) osaleb arutelus maitseainete kasutamisest" contains invalid characters or is incomplete and therefore can cause unexpected results during a query or annotation process.

1. 8) tutvub erinevate maitseainete omadustega (nuusutab, maitseb)
2. 9) teeb arutelu põhjal järelduse, mis taime osa see on (leht, vars, õis, juur) ning kus ja kuidas ta seda kasutab
3. tunneb mängu käigus ära maitseaine ning leiab selle bingoruudustikust
4. 10) eristab maitseaineid ja teab põhiliste maitseainete kasutamise võimalusi.

Õppematerjal

Selle teemaga (Toidu valmistamine (EstCORE:30245)) on seotud järgnev õppematerjal:

	Ainevaldkond	Õppeaine	Kooliaste
Kaalu ja mahu vahekordade võrdlustabel (E-koolikott:materjal:21183)	Tehnoloogia	Kodundus	II kooliaste
Kalkulatsioonikaardi koostamine (E-koolikott:materjal:21181)	Tehnoloogia	Kodundus	II kooliaste
Kodundusmaailm (E-koolikott:materjal:985)	Tehnoloogia	Kodundus	I kooliaste II kooliaste III kooliaste
Koduse kuumtöötlemise mõju (E-koolikott:materjal:21179)	Tehnoloogia	Kodundus	II kooliaste
Kokandusterminite kordamine (E-koolikott:materjal:6467)	Tehnoloogia	Kodundus	II kooliaste III kooliaste
Kuumtöötlemise mõju toiduainetele (E-koolikott:materjal:21172)	Tehnoloogia	Kodundus	II kooliaste
Mõõtühikute teisendamine (E-koolikott:materjal:21182)	Tehnoloogia	Kodundus	II kooliaste
Teisendamine (E-koolikott:materjal:21190)	Tehnoloogia	Kodundus	II kooliaste
Teisendamine- lahendus (E-koolikott:materjal:21191)	Tehnoloogia	Kodundus	II kooliaste
Tööde järjestamine (E-koolikott:materjal:21192)	Tehnoloogia	Kodundus	II kooliaste
„Minu retseptiraamat“ II-III õpitasemele (E-koolikott:materjal:5363)	Tehnoloogia	Kodundus	I kooliaste II kooliaste III kooliaste

Muu õppematerjal: {{{oppematerjal}}}

Ülesanded ja harjutused

{{{ulesanne}}}

Metoodika

{{{metoodika}}}

Eeldused

{{{eeldus}}}

Õppevahendid

{{{oppevara}}}

Praktilised tööd

{{{praktika}}}

Lõiming

{{{loiming}}}

Õppesisu

{{{oppesisu}}}

[[Category:{{{seotudOppeaine}}}]]