Lehekülje Kodundus: toidu valmistamine lähteteksti vaatamine

{{Oppeprotsess
|nimetus=Kodundus
|seotudAinevaldkond=Tehnoloogia
|seotudHaridusaste=P&amp;otilde;hiharidus
|kooliaste=III kooliaste
|klass=7., 8., 9. klass
|seotudTeema=Toidu valmistamine (EstCORE:30245)
|seotudOpivaljund=1) analüüsib kuumtöötlemisviiside erinevusi ja sarnasusi Venni diagrammi järgi
2) oskab valmistada retsepti järgi liha- ja kalatoitude juurde sobivaid kastmeid ning kasutada liha- ja kalasaadusi vormi- ja vokiroogades;
3) suudab valmistada erinevaid kuumtöödeldud toite; 
4) oskab eristada lihakehade erinevaid jaotustükke. 
5) teeb katsed pärmiga, küpsetuspulbriga, soodaga; 
6) järeldab, mis tingimusi erinevad kergitusained vajavad.
7) osaleb arutelus maitseainete kasutamisest;
8) tutvub erinevate maitseainete omadustega (nuusutab, maitseb); 
9) teeb arutelu põhjal järelduse, mis taime osa see on (leht, vars, õis, juur) ning kus ja kuidas ta seda kasutab; tunneb mängu käigus ära maitseaine ning leiab selle bingoruudustikust;
10) eristab maitseaineid ja teab põhiliste maitseainete kasutamise võimalusi.
|pohimoiste=kuumtöötlemine, venni diagramm, lihatoit, kalatoit, kuumtöödeldud toit, lihakehade jaotustükid, kergitusained, maitseainete omadused, tainatoidud, vormiromad, vokitoidud, kuumtöödeldud järelroad
}}