Lehekülje Tehnoloogia: Kodundus lähteteksti vaatamine

{{Oppeprotsess
|nimetus=Tehnoloogia:
|seotudAinevaldkond=Tehnoloogia
|seotudOppeaine=Käsitöö ja kodundus
|seotudHaridusaste=P&amp;amp;otilde;hiharidus
|kooliaste=III kooliaste
|seotudTeema=Kodundus
|seotudOpivaljund=Toit ja toitumine 
1) teab mitmekülgse toiduvaliku tähtsust tervisele ning põhiliste makro- ja mikrotoitainete vajalikkust ja
allikaid;
2) analüüsib toiduainete toiteväärtust, hindab nende kvaliteeti, tunneb toidu erinevaid säilitusviise ning
riknemisega seotud riskitegureid;
3) analüüsib menüü tervislikkust ning koostab tasakaalustatud ja mitmekülgse menüü;
4) teab toidu valmistamisel toimuvaid muutusi ning oskab neid teadmisi rakendada;
5) võrdleb eri maade rahvustoite ja teab toitumistavasid mõjutavaid tegureid.
   
Toidu valmistamise organiseerimine ja tarbijakasvatus
1) arvestab rühmaülesandeid täites kaasõpilaste arvamusi ja hinnanguid; 
 2) kasutab menüüd koostades ainekirjandust ja teabeallikaid;
3) kalkuleerib toidu maksumust;
4) hindab enda huve ja sobivust toiduga seotud ametiks või hobidega tegelemiseks;
5) tunneb tarbija õigusi ning kohustusi, reklaami mõju ostuotsustele;
6) oskab koostada ürituse eelarvet.

Toidu valmistamine ja tarbijakasvatus  
1) teab toiduainete kuumtöötlemise viise;
2) tunneb peamisi maitseaineid ja roogade maitsestamise võimalusi;
3) valmistab retsepti kasutades erinevaid kuumi ja külmi roogi;
4) küpsetab tainatooteid ja võrdleb erinevaid kergitusaineid.
  
 Etikett 
1) koostab lähtuvalt ürituse sisust menüü ning kujundab ja katab laua;
2) vormistab ja kujundab kutse;
3) rõivastub ja käitub ürituse eripära arvestades;
4) mõistab lauakommete tähtsust meeldiva suhtluskeskkonna loomisel.
 
Kodu korrashoid 
1) arutleb ja leiab seoseid kodu sisekujunduse ning seal elavate inimeste vahel;
2) tunneb erinevaid kodumasinaid ja oskab neid kasutusjuhendi järgi käsitseda;
3) tunneb põhilisi korrastustöid ja -tehnikaid;
4) oskab puhastusainete ostmisel ja kasutamisel lugeda kasutusjuhendit ning mõistab seda.
|pohimoiste=makrotoitained, mikrotoitained, toiteväärtus, toidupüramiid, valgud, toidurasv, süsivesik, vitamiin, mineraalaine, pH-tase, pakendiinfo, mõõtühikud, menüü, allergia, toidutalumatus, taimetoitlus, dieet, toitumishäire, kuumtöötlemine, külmtöötlemine, kalkuleerimine, eelarve, brutopalk, netopalk, reklaam, säästlik majandamine, retsept, kergitamine, lauakombed, sisekujundus, kodumasinad, puhastusvahendid, konserveerimine
}}